Slide background

Koud en warm Buffet Eiffel

Koud/Warm Buffet Eiffel € 39,95 per persoon

(vanaf 20 personen)

Soep naar keuze

***

Buffet
Carpaccio van ossenhaas met Old Amsterdam
Ardenner ham met gekoelde meloen
Zachte kuikenrollade
Gerookte beekforel
A la minute gemarineerde zalm
Cocktail van Noorse garnalen
Huzarensalade
Zalmsalade
Puntjes varkenshaas in een zachte champignonroomsaus
Stokjes varken- en kipsaté in een Oosterse satésaus
Mootjes zalmfilet met spaghettigroenten en een wittewijnsaus
Diverse aardappel en groentegarnituren

***

Nagerecht
Parade van luxe desserttaarten of een hoorntje Italiaans ijs uit de ijsfiets

Warm Buffet Louvre

Warm buffet Louvre € 33,95 p.p.

(vanaf 20 personen)

Warm buffet (keuze uit 5)
Balletjes gehakt in een Oosterse zoet zure saus
Kip kluifjes in een zachte kerriesaus
Stokjes varkenssaté
Puntjes varkenshaas in een romige champignonsaus
Mootjes zalm in een saus van witte wijn en citroen
Rundersukade in eigen jus
Boeuf Bourguignon
Warme Gelderse beenham
Gebraden fricandeau met spek, ui en champignons
Paella naar recept van een Spaanse schone
Zacht gegaard buikspek met chinese kool en soja
In mosterd en soja gemarineerde speklapjes
Hele graan gevoerde ribeye, knoflookmayonaise (meerprijs € 3,50 p.p.)
Hele schotse ossenhaas met rode wijnsaus (meerprijs € 4,50 p.p.)
Scampi’s Pil Pil (meerprijs €3,50 p.p.)

***

Gesorteerde groenteschotel

***

Bijgerechten (keuze uit 3)
Aardappelkroketjes
Franse frietjes
Aardappelpuree
In room en knoflook geserveerde aardappelschijfjes
Rijst
Pastaschotel
Gebakken aardappeltjes

***

Dessertbuffet
Parade van luxe desserttaarten of een hoorntje Italiaans ijs uit de ijsfiets

Copyright Restaurant De Mof / website by Yellow Lemon Tree